MediaStream.removeTrack() - видаляє доріжку з медіа потіку.
MediaStream.removeTrack(track);
MediaStream - об'єкт MediaStream.
track - об'єкт MediaStreamTrack який необхідно видалити.
removeTrack() метод об'єкта MediaStream який видаляє вказаний об'єкт MediaStreamTrack з медіа потоку.
navigator.mediaDevices.getUserMedia({video:true, audio:true}).then( function(stream){
var tracks=stream.getTracks();
stream.removeTrack(tracks[0]);
}).catch(function(e){alert(e);});