Date.getMinutes() - повертає хвилини.
dateObj.getMinutes()
dateObj - об'єкт Date.
getMinutes() метод об'єкту Date який повертає хвилини від 0 до 59 з дати об'єкта.
var d= new Date();
var m=d.getMinutes();
alert(m);
var d = new Date('2012-10-12 19:45:56');
alert(d.getMinutes());